Il Kumquat il cui nome scientifico è Fortunella, della famiglia Rutacee, ma noto anche come mandarino cinese è un agrume originario della Cina meridionale e portato in Europa nella metà del XIX secolo. Simile all’oliva alla vista, è formato da quattro o cinque spicchi dalla polpa acidula e ricchi di semi, mentre la scorza è arancione, aromatica, liscia e dolce.
è un elemento positivo per l’apparato digerente, ciò grazie al buon contenuto di fibra che aiuta la digestione e favorisce la peristalsi intestinale. Se consumato in quantità, può essere considerato un leggero lassativo naturale, motivo per cui è consigliato talvolta in caso di stitichezza.
Il buon apporto di vitamina C, in secondo luogo, contribuisce al potenziamento del sistema immunitario per cui il kumquat è molto utile in caso di raffreddore e malanni di stagione. “La vitamina A apporta benefici alla pelle e alla vista. Il kumquat svolge anche azione benefica per l’apparato respiratorio, utile in caso di infezioni della gola e delle vie aeree, e per il sistema nervoso.